TALVISET MUFFINSSIT

Talviset muffinssit / Lumihiutalemuffinssit

Talvinen aihe jatkuu. Kohta tulee kevät ja pääsiäisteema alkaa :)

Ostin jo kauan sitten syötäviä muffinssivuokia, mutta vasta nyt testasin näitä. Vuoat ovat siis vohvelia, jotka kestävät tavallisen paiston uunissa.

  Tein ihan perus suklaamuffinssitaikinan ja kun muffinssit olivat jäähtyneet, pursotin muffinsien sisään vaniljakreemiä.Tein kreemin kreemijauheesta ja vedestä ja ennen kuin kreemi ehti jähmettyä liikaa, lusikoin kreemin pursotinpussiin, jossa oli täytetylla. Sitten tyllan pää muffinssiin ja pursotin kreemiä muffinssin sisään.

Koristeluun käytin silikonista tähtimuottia. Töpötin pienen määrän tomuväriä tähtien keskelle ja painoin pienen valmiiksi kaulitun sokerimassan muotin päälle. Painelin varovasti massaa muotin päälle, jotta kaikki pienet silikonin muodot kopioituivat massaan. Kun sikonivuoan irrotti varovasti sokerimassasta niin kuvioitu sokerimassa oli valmis!

Marmoroidut lumihiutalekoristeet tein samalla tyylillä, mutta siinä käytin marmoroitua sokerimassaa (eli kun värjäät sokerimassaa niin älä värjää loppuun asti).